りんごかぼす酵素

松の葉入りの酵素作りに敗北(笑)
なので松の葉は抜き。安定のハチミツ入りりんごかぼす酵素です。
農薬控えめのリンゴは皮も食べてしまうので芯だけしか残りませんが、それを利用して作ります。それゆえ前回も発酵が弱く、ハチミツを追加しました。今回はどうかしら。